cuvée Rubis

L’éclat mystérieux de son essence charme nos sens et nous laisse la sensation d’un équilibre parfait.

Le nez présente de la fraîcheur et de la finesse.

Les arômes sont discrets et rappellent à la fois le fruit frais et une subtile maturité.

Nous y retrouvons des fruits blancs, de la noisette et un léger brioché.

La bouche est charnue, bien présente mais toujours avec de la vivacité.

La finale est longue et délicate.Commander

Assemblage
Cépages : 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay
Origine des crus : Côte des Bar
Vins de réserve : 30 à 35%

Sensation
Onctueux, Savoureux

Circonstance
Garden party, Saint-Valentin

Table
Fricassée de cèpes, Chapon