Ratafia

Alliance délicate de moûts de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier mutés avec des eaux-de-vie champenoises, cette magnifique cuvée se distingue par sa subtilité aromatique acquise lors d’une maturation en barriques de chêne.

Le nez révèle des notes sucrées et puissantes de pruneau, de pain d’épices et de caramel.

La bouche est gourmande et soyeuse, avec de divins arômes boisés et acidulés, des notes de miel d’acacia, de chocolat au lait et de fruits confits.

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Assemblage  

Moût de raisin frais et eau de vie champenoise

Sensation
Gourmand, Harmonieux

Circonstance
Instants privilégiés en famille

Table

Foie gras, Melon ou Desserts chocolatés